SUND BANANKAGE
Okay, så i søndags lavede jeg denne her super lækre kage. Den blev dog ikke ligeså god som første gang jeg lavede den, da jeg brugte VIRKELIG mørk chokolade den 2. gang.
Den har en lækker blød konsistens, og smager ligeså godt som hvis den var usund! Så du kan roligt have god samvittighed når du spiser den.
Kagen indeholder dadler, men hvis du ikke er typen der spiser det, så bare rolig man kan ikke smage dem...
Halvdelen af denne sunde kage var væk efter 1 dag! Jeg fik dog også en smule hjælp af tre af mine veninder...
Ingredienser:
1 dl. havregryn
1,5 dl. mandler
150 g. friske dadler (uden sten)
5 stk. bananer (modne)
3 stk. æg
1 tsk. vaniljepulver
1 tsk. bagepulver
1 knsp. salt
1 spsk. olie
100 g. mørk chokolade
lidt smør (til at smøre springformen)
Sådan gør du:
1) blend havregryn og mandler sammen så det ligner mel
2) tag de nu stenfri dadler ned i blenderen, og blend sammen med bananerne
3) kom det op i en skål og pisk æggene i
4) kom resten af ingredienserne i (undtagen olie og chokolade) og pisk det sammen
5) pisk derefter olien i
6) hak chokolade og kom det i dejen
7) smør/læg bagepapir på en springform og hæld dejen i
8) kagen bages i ovnen ca. 40 min. ved 170 grader
Lavet af Theresa
Made in Denmark
